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产品介绍

西  冷 B：又称为外脊，主要是背长肌，后四分体一端沿最后腰椎垂直切下，另一端在距离后腰椎50-60cm处垂直切下，把胸、腰椎全部剥离后剩下的部分。

产品特点：该产品位于牛脊背，脂肪沉积较好，大理石花纹分布较均匀，且因运动量较少，肉质细嫩。

食用方法：该产品属多功能产品，食用范围广泛，推荐食用方法烤肉、火锅、铁板烧。

产品体积：长×宽×高=260mm×190mm×90mm

产品重量：3.9kg/块

贮藏方法：-18℃以下冷藏
保 质 期 ：12个月